Laboratorio de seguridad Alimentaria ASSAS

Desde el año 2000, en ASSAS Consultoría en Seguridad y Calidad Alimentaria, hemos dedicado nuestros esfuerzos a ser un socio confiable y experto en la industria alimentaria. Con más de dos décadas de experiencia, nos hemos consolidado como líderes en la consultoría alimentaria, ofreciendo soluciones personalizadas que aseguran el cumplimiento de las normativas europeas más estrictas y garantizan la seguridad en cada etapa de la producción alimentaria.

Nuestro enfoque integral abarca desde la implementación y seguimiento del sistema APPCC hasta la formación continua en seguridad alimentaria. Sabemos que la seguridad y la calidad son esenciales para cualquier empresa del sector alimentario, por lo que trabajamos de la mano con nuestros clientes para asegurar que sus productos no solo cumplan con las normativas vigentes, sino que también superen las expectativas de calidad.

En ASSAS, nuestros servicios de consultoría en seguridad alimentaria incluyen la creación e implementación de sistemas APPCC a medida, auditorías internas y externas, y el seguimiento continuo para asegurar que los procesos se mantengan actualizados y eficaces. Contamos con un equipo de expertos que entiende las particularidades de cada sector, desde industrias cárnicas y lácteas, hasta el comercio minorista, la restauración, y la producción de alimentos y bebidas.

Además, ofrecemos formación especializada a través de nuestros cursos APPCC online, diseñados para capacitar a los manipuladores de alimentos y asegurar que se cumplan todas las normativas de seguridad alimentaria. Estos cursos están homologados y adaptados a las necesidades específicas de la industria, proporcionando una formación de alta calidad que contribuye a la seguridad y eficiencia de los procesos productivos.

También somos especialistas en el control de plagas y la prevención de legionella, servicios críticos para mantener la seguridad en las instalaciones alimentarias. Nuestro enfoque en el control de plagas incluye desratización, desinsectación y fumigación, garantizando ambientes seguros y libres de contaminantes. En cuanto a la legionella, proporcionamos tratamientos preventivos y correctivos para asegurar que las instalaciones cumplan con todas las regulaciones y eviten riesgos sanitarios.

Nuestros laboratorios alimentarios están equipados con tecnología de vanguardia para realizar análisis exhaustivos de calidad e inocuidad alimentaria. Trabajamos en colaboración con laboratorios de análisis de alimentos en Madrid y otras regiones, lo que nos permite ofrecer un servicio completo y confiable que cubre todas las necesidades de control de calidad en la industria alimentaria.

En ASSAS, nos enorgullece ofrecer un servicio que no solo responde a las necesidades inmediatas de nuestros clientes, sino que también anticipa los desafíos futuros. Nuestra consultoría en seguridad alimentaria y calidad está diseñada para ser proactiva, ayudando a las empresas a adaptarse a los cambios regulatorios y a mejorar continuamente sus procesos. Ya sea a través de la implementación de sistemas de autocontrol, la formación de su personal, o la optimización de procesos, nuestro objetivo es siempre el mismo: asegurar la seguridad y calidad de los alimentos.

Trabajamos con una amplia gama de sectores dentro de la industria alimentaria, incluyendo industrias cárnicas, lácteas, de pescado, hortofrutícolas, vinícolas, de aceites y aceitunas, y más. En cada uno de estos sectores, aplicamos nuestro conocimiento especializado para asegurar que los sistemas de seguridad alimentaria sean efectivos y cumplan con todas las normativas vigentes.

Confíe en ASSAS para ser su socio estratégico en la industria alimentaria. Con un enfoque centrado en la excelencia, nuestra misión es asegurar que su empresa no solo cumpla con las normativas, sino que también sobresalga en el mercado por su compromiso con la calidad y la seguridad. Desde la consultoría y el control de calidad hasta la formación y la prevención, en ASSAS estamos dedicados a asegurar su éxito en cada paso del camino. Su éxito es nuestra prioridad, y estamos aquí para apoyarlo en cada desafío que enfrente en el complejo y competitivo mundo de la seguridad y calidad alimentaria.