Embutidos Hidalgo

Embutidos Hidalgo, S.L. se destaca en el panorama culinario español con más de 40 años de historia, especializándose en la producción de embutidos de cerdo ibérico de alta calidad. Esta empresa familiar, que ha consolidado su marca en las últimas dos décadas, ha logrado un lugar preeminente en el mercado nacional, especialmente en la Campiña Sur de Extremadura. Ofreciendo una diversidad de productos como Jamón Ibérico, Morcón Ibérico Extra, Morcilla Negra, Lomo Ibérico, y Chorizo, Embutidos Hidalgo se ha convertido en un sinónimo de calidad, tradición y sabor inconfundible.

La compañía, que ahora representa a cuatro generaciones dedicadas a la excelencia en la carnicería, comenzó su andadura como secadero de jamones en 1986 y, desde 1992, se dedica exclusivamente al Cerdo Ibérico. Con un equipo de 12 empleados, la familia Hidalgo pone de manifiesto el tesón, cuidado y entrega que han sido clave en el éxito y reconocimiento de sus productos.

La excelencia de Embutidos Hidalgo radica en su meticuloso proceso de producción, desde la selección del cerdo ibérico, alimentado por bellota, hasta las etapas finales de curación. Cada paso está diseñado para asegurar la máxima calidad y preservar las características únicas de sabor y textura de sus embutidos. El proceso de curación, en particular, es fundamental para el desarrollo de las cualidades distintivas de sus productos, aprovechando el aire puro y la ubicación privilegiada de sus instalaciones en Extremadura.

El jamón Ibérico de bellota, la joya de la corona de Embutidos Hidalgo, encapsula la esencia de la tierra extremeña en cada loncha. Rico en ácido oleico y con un perfil nutricional destacado que incluye hierro, zinc y magnesio, este producto no solo es un placer para el paladar, sino también una opción saludable.

Embutidos Hidalgo invita a sus clientes a descubrir el auténtico sabor de la tradición ibérica, ofreciendo degustaciones de su preciado jamón ibérico de bellota, siempre acompañado de una copa de buen vino. Esta experiencia no solo refleja la riqueza gastronómica de España, sino que también celebra el compromiso de la empresa con la excelencia y la tradición.

La combinación de un equipo humano dedicado, una rica herencia familiar y un compromiso inquebrantable con la calidad ha posicionado a Embutidos Hidalgo, S.L. como un referente indiscutible en el sector de embutidos ibéricos. Haz de tu mesa un festín de sabores ibéricos, y descubre por qué Embutidos Hidalgo es sinónimo de calidad incomparable y sabor tradicional.