Cuatro años después de que el Mercado Central de Carnes en Mercamadrid viese la luz como una iniciativa empresarial privada promovida por 24 empresas, hoy está integrada por 60 industrias, y ha logrado convertirse en un referente nacional para las instituciones y el sector cárnico, transformándose en el centro de mayor desarrollo tecnológico de Europa.
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Cuatro años después de que el Mercado Central de Carnes en Mercamadrid viese la luz como una iniciativa empresarial privada promovida por 24 empresas, hoy está integrada por 60 industrias, y ha logrado convertirse en un referente nacional para las instituciones y el sector cárnico, transformándose en el centro de mayor desarrollo tecnológico de Europa.
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